Trakya'da Kurbanlıklar Pazarda Yerini Aldı
Trakya Bölgesi'nde hastalıklardan arındırılmış hayvan varlığıyla dikkat çeken Edirne'de, Kurban Bayramı öncesi üreticiler hayvanlarını satışa çıkardı. Edirne Ticaret Borsası Canlı Hayvan Pazarı'nda oluşturulan 21 özel satış alanında besiciler, aylarca emek verdikleri kurbanlıklarını alıcılarla buluşturmayı bekliyor.
Bayrama sayılı günler kala, Anadolu’dan Edirne’ye hayvan girişinin yasak olması nedeniyle sadece bölgedeki üreticilerin hayvanları satışta yer buluyor. Vatandaşlar kurbanlık bakmaya başlarken, besiciler geçen yıla kıyasla satışların daha yavaş ilerlediğini dile getiriyor. Özellikle genç kuşakta kurban kesme alışkanlığının giderek azaldığını ifade eden üreticiler, eski bayram havasının kalmadığını vurguluyor.
Edirne Ticaret Borsası’nda görevli Recep Akbaşak, küçükbaş kurbanlıklarda hareketlilik yaşandığını, ancak büyükbaş hayvanlara ilginin henüz beklentileri karşılamadığını belirtti. Akbaşak, “Bu hafta pazara yaklaşık 70-80 büyükbaş hayvan getirildi. Talepler doğrultusunda 22 ayrı kotra oluşturduk. Köylerden gelen yetiştiriciler satış için yerlerini aldı. Fiyatlar pazarlığa açık şekilde belirleniyor,” dedi.
Bayramın birinci günü dahi satışların süreceğini belirten Akbaşak, son günlerde hareketliliğin artmasını umduklarını söyledi.
Musabeyli Köyü’nden besici Emre Dedeköy ise şu ana kadar satışların istedikleri düzeye ulaşmadığını dile getirerek, “İnşallah son günlerde bir canlanma yaşarız. Her bütçeye uygun kurbanlıklarımız var. Belediyenin açıkladığı fiyatlar üzerinden pazarlık yapıyoruz. Yıllar önce 55-60 kotralık alan dolardı, şimdi bu sayı ciddi oranda düştü,” şeklinde konuştu.
Marketlerin hazır et satışı yapmasının da satışlara olumsuz yansıdığını ifade eden Dedeköy, internet üzerinden de hizmet verdiklerini belirtti. Kurbanlıklarla ilgilenen müşterilere hayvanın fotoğraflarını gönderdiklerini, anlaşma sağlanması halinde teslimat yaptıklarını söyledi.
Kurban Bayramı’nın ilk günü dahi üreticiler pazarda satışa devam etmeyi planlıyor. Fahrettin Baydar
