Palamut Tezgâhlarda Yerini Hamsiye Bıraktı
Edirne'de balık sezonu bu yıl beklenenden farklı ilerliyor. Balıkçılar, palamutun azlığı nedeniyle tezgâhlarda hamsinin ön plana çıktığını, ancak mevsim normallerinin üzerindeki sıcaklıkların satışları olumsuz etkilediğini belirtiyor.
1 Eylül’de av yasağının sona ermesiyle denizlerde palamut bolluğu beklentisi oluşmuştu. Ancak denizlerin yeterince soğumaması ve iklimin sıcak seyretmesi, bu beklentiyi boşa çıkardı. Edirne balık pazarlarında hamsi bu sezonun en çok rağbet gören balığı olurken, çeşitlilik ve fiyat dengesi de hava koşullarına bağlı olarak değişti.
Uzun yıllardır balıkçılık yapan Yusuf Çimen, bu sezon işlerin geçen yıla kıyasla daha sakin geçtiğini ifade etti. Çimen, “Bu yıl palamut azlığı işlerimizi ciddi anlamda etkiledi. Genelde sezon başında vatandaş palamut arar ama olmayınca hamsiye yöneliyor. Hamsi bu yıl bol çıktı, fiyatı da uygun. Kilosuna göre 50, 100, 150 liraya satıyoruz. Böyle olunca insanlar diğer balıklara pek yönelmiyor,” dedi.
Sıcak havanın satışları durgunlaştırdığını belirten Çimen, havaların soğumasıyla birlikte hareketlilik beklediklerini dile getirdi. “Kasım ortasına geldik ama hâlâ yazdan kalma bir hava var. İnsanlar tişörtle dolaşıyor. Bu sıcaklıkta balığa talep az olur. Ancak havalar soğudukça hem fiyatlar düşer hem de satışlar artar,” şeklinde konuştu.
Balıkçılar, önümüzdeki haftalarda denizlerin soğumasıyla birlikte çeşitliliğin artmasını ve sezonun hareketlenmesini umut ediyor.
