Kuraklık çeltik hasadını vurdu Edirne'de rekolte düşüşü bekleniyor
Türkiye'nin pirinç ihtiyacında en önemli payı üstlenen Edirne'de çeltik hasadı başladı. Ancak bu yıl yağışların yetersizliği ve aşırı sıcaklıklar nedeniyle üreticiler, geçtiğimiz yıllara kıyasla rekoltede ciddi düşüş bekliyor.
Kuraklık, Türkiye’nin pirinç ihtiyacında en büyük payı üstlenen Edirne’de çeltik üretimini olumsuz etkiledi. Hasadın başladığı bölgede üreticiler, yetersiz yağışlar ve aşırı sıcaklar nedeniyle geçtiğimiz yıllara kıyasla rekoltede ciddi düşüş yaşanacağını belirtiyor.
Mayıs ayında ekimi yapılan çeltik, yaklaşık 6 aylık yoğun bir sürecin ardından tarlalardan biçilmeye başlandı. Hasat edilen ürün, önce kurutma kazanlarında neminden arındırılıyor, ardından fabrikalarda kabuğu soyularak sofralara pirinç olarak ulaşıyor. Stratejik öneme sahip ürün, hem üreticinin hem de tüketicinin vazgeçilmezi durumunda.
Yaklaşık 500 bin dekar alanda çeltik ekimi yapılan Edirne, Türkiye pirinç üretiminin neredeyse yarısını karşılıyor. Ancak bu yıl yaşanan kuraklık, tarlalarda ciddi verim kayıplarına yol açtı.
Yaz aylarında hava sıcaklığının 45 dereceye kadar çıkması ve beklenen yağışların gerçekleşmemesi, çeltik tarlalarını olumsuz etkiledi. Suya en çok ihtiyaç duyan ürünlerden biri olan çeltik, bu şartlarda yeterli gelişimi gösteremedi. Çiftçiler, “Ürünümüzü neredeyse damla damla suyla yetiştirdik. Verim geçen yıla göre oldukça düşük” sözleriyle tabloyu özetledi.
Son iki yıldır buğday ve ayçiçeğinde de kayıplar yaşayan Trakya çiftçisi, çeltikte de aynı sorunla karşı karşıya kaldı. Hasadın başlamasına rağmen alım fiyatlarının açıklanmamış olması, üreticilerin endişelerini artırıyor.
Edirne merkeze bağlı Orhaniye köyünden üretici Hüseyin Banya, “Kuraklık iki yıldır tüm ürünlerimizi olumsuz etkiledi. Önce buğday, sonra ayçiçeği, şimdi de çeltikte kayıp yaşıyoruz. Fiyatların bu yıl yüksek açıklanmasını bekliyoruz” dedi. Üyüklütatar köyünden Murat İzmirli ise, “Çeltik tamamen suya bağlı bir bitki. Bu kuraklık devam ederse seneye ekim yapmayı düşünmüyorum. Çünkü maliyetlerimiz çok yüksek” diye konuştu.
Türkiye’de yıllık yaklaşık 900 bin ton pirinç tüketiliyor. Bu ihtiyacın büyük kısmı Edirne, Çorum, Samsun ve Balıkesir’den karşılanıyor. Ancak üretimde liderliği Edirne elinde bulunduruyor. Meriç, İpsala ve Uzunköprü ilçeleri, çeltik tarlalarının en yoğun olduğu bölgeler olarak öne çıkıyor.
Bakmadan Geçme
