Kadının emeği, öğrencinin sağlığı

Edirne Valiliği tarafından Edirne İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Edirne İl Sağlık Müdürlüğü ve Edirne Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ortaklığında '˜Sağlıklı Nesiller Tarhanayla Büyüyor' projesi başladı. Projenin açılış toplantısını Vali Fahri Yücel İlkokulu'nda gerçekleştirildi. Toplantıda Edirne Vali Yardımcısı Ali Uysal, Edirne Milli Eğitim Müdürü Önder Arpacı, Edirne İl Sağlık Müdürü Dr. Ali Cengiz Kalkan, Edirne Tarım ve Orman Müdürü Atilla Bayazıt, Edirne Çevre ve Şehircilik İl Müdürü Engin Öztürk, Edirne İl Halk Sağlığı Hizmetleri Başkanı Selma Heves Yılmaz, okul yönetimi ve öğretmenleri, kadın kooperatifleri temsilcileri ile öğrenciler katıldılar.

Törende basın mensuplarına Sağlıklı Nesiller Tarhanayla Büyüyor' projesi ile ilgili açıklamalarda bulunan Vali Yardımcısı Ali Uysal, projenin 2 ay devam edeceğini belirtirken; '4 okulumuzda yaklaşık 1100 öğrenci ile bugün projemizi uygulamaya başlıyoruz. Amacımız sağlıklı nesiller yetiştirmektir. Tarhana ata çorbasıdır. Bağışıklık sistemini geliştiren bir yiyecektir. İnsan vücudunu bir ülkeye benzetmek gerekirse besinler de orduları gibidir. Bağışıklık sistemimiz ne kadar güçlüyse, virüsleri, hastalıkları kapmaz, püskürtür' ifadelerine yer verdi.

Uysal, konuşmasında projeye destek veren Edirne Valisi Ekrem Canalp'e de teşekkür ederken; 'Sayın Valimizin büyük gayretleriyle her ilçemizde bu seferberliği başlattık. Başta Havsa olmak üzere her ilçemizde kadın kooperatifleri kuruldu. İkram ettiğimiz tarhanayı, yerel kadın kooperatiflerinden temin edeceğiz ve kadın emeğini de güçlendireceğiz. Diğer büyük şehirlerde de satış merkezleri oluşturulacak. Kendi öz kültürümüz olan tarhanayı yaygınlaştırmak istiyoruz. Çocuklarımızın, gençlerimizin bağışıklık sistemi daha güçlü olsun, daha sağlıklı olsunlar istiyoruz. Ulusu oluşturan bireyler ne kadar güçlüyse biz de o kadar güçlüyüz' dedi.

'Yaygınlaştırmak istiyoruz'

Hayata geçirilecek sağlık projelerinin sağlık harcamalarına katkısına dikkat çeken Uysal; 'Türkiye'deki sağlık harcamalarını hayal edelim. Biz bunları en azından yüzde 50 azalttığımızı düşünürsek ne kadar güzel olur değil mi? Seneye inşallah bunu yaygınlaştırarak devam edeceğiz. İngilizlerde bir söz var; '˜We are what we eat', yani '˜biz, ne yersek oyuz'. Biz sadece besin olarak değil, ruhsal olarak da kendimizi nasıl beslersek oyuz. İnsan mekanizması vücudu sadece besinle değil ruhsal nasıl besleniyorsak oyuz. Tarhana çok geleneksel ve bağışıklık sistemini güçlendiren bir besin. Bizi virüsten, hastalıklardan koruyabilecek bir besin kaynağı. Çok sade, basit bir şekilde dağıtımı olabilecek bir besin. Seneye sadece okulların girişinde okul aile birliği tarafından yapılan tarhanaları bardakla öğrencilere vereceğiz. Bunu yaygınlaştırmak istiyoruz' sözlerine yer verdi.

Bakanlıklara önerdi

Uysal, projenin Milli Eğitim Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ortak projesi olmasını temenni ederken; 'Her sabah Aralık ayından itibaren Şubat ayına kadar 3 ay boyunca okul girişlerinde tarhanayı çocuklara bir kâsede ikram ettiğimizi hayal edin. Çocuklar okula girerken bizim bir görevlimiz kapıda tarhana ikram edecek. Muhteşem olmaz mı? Amacımız çocuklarımızın daha sağlıklı yetişmesidir. Bu sene projeyi tanıtım amacıyla başlattık. Seneye her okulda yapmayı planlıyoruz' dedi.

'Layık olduğu değere kavuşturacağız'

Uysal'ın konuşmasının ardından programda bir konuşma da İl Sağlık Müdürü Dr. Ali Cengiz Kalkan yaptı. Kalkan, konuşmasında ata çorbası tarhanayı yeniden layık olduğu değerine kavuşturmayı amaçladıklarını söylerken; 'Yoğrulurken sevgiyi, içilirken de bağışıklığı arttırır diyoruz. Gerçekten Milli Eğitimimiz, Halk Sağlığımız, Tarım İl Müdürlüğümüz ile beraber bağışıklık sistemini güçlendirmek amacıyla geleneksel besin öğelerimizi, ata çorbamızı tekrar layık olduğu değerine kavuşturmak amacımız' ifadelerine yer verdi.

Öğrenciler tarhanadan mutlu

Törende konuşmaların ardından Vali Yardımcısı Uysal ve katılımcılar, öğrencilere tarhana çorbası ikram ettiler. Öğrenciler de ikram edilen tarhana çorbasını beğendiklerini söylerken; anne eli değmiş tadındaki tarhanayı içmenin mutluluğunu yaşadılar.