Fırıncılar geri adım attı

Edirne'de resmi tarife olmamasına rağmen, 1.5 TL'ye 210 gram olarak satılan ekmek fiyatını, 200 rama düşürerek 2 TL'ye satan fırıncı esnafı geri adım attı. 210 gram ekmeği 1.5 TL'ye satma kararı alan Edirne Fırıncılar Derneği Başkanı Yılmaz Canbaz, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Recep Zıpkınkurt ile Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odası Birliği Başkanı Kemal Cingöz'ü fırıncı esanfının yanında durmamakla suçladı.

BELEDİYEDE BASIN TOPLANTISI 

Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, belediyede kendisini ziyaret eden Edirne Fırıncılar Derneği Başkanı Yılmaz Canbaz ve fırıncılarla bir görüşme yaptı. Gürkan, fırıncılarla görüşmesinin ardından Belediye Meclis Salonu'nda bir basın toplantısı düzenledi. Gürkan burada yaptığı açıklamada fırıncı esnafının bir kısmının Edirne Ticaret ve Sanayi Odası'na bir kısmının ise Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliğine üye olduğunu hatırlattı. Belediyelerin ekmek tarifesiyle ilgili bir yetkilerinin olmadığını ifade eden Gürkan, 'Ekmek fiyatı her ilde esnaf odası ve ticaret odası belirler. Bizim belediyeler olarak denetim yetkimiz var. Fiyat tarifesi, gramaj ve hijyen denetim yetkimiz var. Bu denetimleri de yapıyoruz" dedi. Odaların, fırıncıların fiyat talebine 30 gün içinde cevap vermeyerek sürüncemede bıraktığını savunan Gürkan, "Bir boşluğa düşmüştür arkadaşlarımız. Asıl sıkıntı budur. Edirne'de mevzuata da baktığımız da esnaf odasına bağlı olan fırıncılarımızın talepleri önce alt oda olan lokantacılar odasında düzenleniyor. Oradan esnaf odaları birlik yönetimine gidiyor. Ve oradan üretilen karara göre de olumlu ya da ret kararına göre de işlem tesis ediliyor. Ticaret odasına bağlı olanlar içinde ticaret odasında ki komite toplanıyor belirlemeyi yapıyor. Bakanlığa gidiyor, bakanlıktan sonra en son açıklamada valiliğin kurduğu komisyona geliyor ve karar üretiliyor'' diye konuştu.

'210 GRAM EKMEĞİN MALİYETİ 2 LİRA 17 KURUŞ'

Fırıncılar pandemi döneminde de hiç bir itirazda bulunmadan Edirne'de 300'den fazla personel ve 120'den fazla kendi araçlarıyla, yakıtını ve personel giderlerini karşılayarak, sokağa çıkma yasağının olduğu günlerde kapı kapı dolaşarak ekmeklerini dağıttılar. Ekmek fiyatı bütün ülkelerde özellikle Türkiye'de belirleyici kriteridir. Fırıncı arkadaşlarımızın yaptığı çalışmayla bugün baktığımızda 210 gram ekmeğin maliyeti 2 lira 17 kuruş' ifadelerini kullandı.

VALİ VE GÜRKAN'IN TALEBİYLE FİYAT DÜŞÜRÜLDÜ

Edirne Valisi Ekrem Canalp ile değerlendirmeler yaptıklarını anlatan Gürkan, "Fırıncı esnafının talebinin sürüncemede bırakılması da doğru bir tavır değil. Valimizin, benim taleplerim ve ricalarımla fırıncı esnafımız 6 Kasım'dan bu yana sürdürmüş olduğu fiyat politikasını terk ederek bugün itibariyle il genelinde 6 Kasım öncesindeki resmi fiyat tarifesine uyarak şu an itibariyle 1,5 liradan ekmek satışlarına dönmüştür. Biz belediye ve Valilik olarak esnafımızın yasal süreçlerinin takipçisi olacağız" dedi.

ZIPKINKURT VE CİNGÖZ'Ü SUÇLADI

Edirne Fırıncılar Dernek Başkanı Yılmaz Canbaz da, ekmek zammından sonra fırıncıların suçlu ilan edildiğini ifade etti. Maliyetlerinin arttığını aktaran Canbaz, fiyat güncellemesi ile ilgili 4 ay önce bağlı bulundukları odalara başvurduklarını ancak odaların fiyat güncellemesinden kaçındığını iddia etti. Belediye Başkanı Gürkan'ın daveti üzerine toplandıklarını anlatan Canbaz, "Konuyla ilgili bir uzlaşmaya varılmıştır. Burada bizi en çok zora sokan bağlı bulunduğumuz ticaret odası ve esnaf odasıdır. Esnafının yanında durmayan iki başkan, devamlı bizi kötülediler bunun neticesinde halkla, devletle bizi karşı karşıya bıraktılar" diye konuştu. Girdi maliyetleri nedeniyle ekmeğe zam getirdiklerini söyleyen Canbaz, "Belediye Başkanım ve Valimin bu süreçte yanımızda olduğunu da biliyorum. Bu süreci hep beraber en kısa zamanda aşacağız. Bu, dediğim gibi fırıncının son fedakarlığıdır" dedi.

'BİZLERİ OYALADIRLAR'

Fırıncının uygulamaya başladığı 2 liralık ekmek satışı ile alakalı kamuoyunda bilinçsizce bir tartışma başladığını ileri süren Canbaz, 'Herkes Edirne Fırıncılar Derneği ve fırıncı esnafını suçlu ilan etmiştir. Bu sebepten dolayı kamuoyunu bilgilendirme zaruri hale gelmiştir. Bizler 15 ay önce aldığımız fiyat tarifesinin üzerine '˜Un, tuz, maya, yakacak, elektrik, SSK, işçilik masrafları yüzde 60-80 arasında zam gelmiştir. Fırıncımız ürettiği ekmek ham maddelerine gelen zamlardan dolayı aynı ham maddeleri yerine koyamaz hale gelmiştir. Bu sebepten dolayı Edirne Esnaf ve Sanatkârlar Birliği üyesi fırıncılar Edirne Esnaf ve Sanatkârlar Birliğine Edirne Ticaret ve Sanayi Odası üyesi fırıncılar Edirne Ticaret ve Sanayi Odası'na fiyat güncellemesi ile alakalı bundan 4 ay önce başvuruda bulunmuştur. 2 ay bekledikten sonra hem Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Recep Zıpkınkurt hem de Edirne Esnaf ve Sanatkârlar Birliği Başkanı Kemal Cingöz bizleri oyalamaya başlayarak tarife güncellemesinde kaçınmışlardır. Fırıncının baskısının devam etmesi üzerine Edirne Lokantacılar Odası 2 ay önce 220 gr ekmek 2 TL olarak fiyat güncellemesini onaylamışlardır. Fakat alt komiteden geçen bu fiyat güncellemesini Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Recep Zıpkınkurt ve Edirne Esnaf ve Sanatkârlar Birliği Başkanı Kemal Cingöz pandemi bahane ederek onaylamamışlar ve resmi prosedürü başlatmamışlardır. Bu süreçte fırıncıya en erken sürecin 2021 Şubat-Mart ayı olduğunu sözlü olarak beyan etmişlerdir. Edirne fırıncısı bütün kanalları kullanmış, bilgilendirmiş ve tarife güncellemesinin en erken 2021 Mart ayına kadar alınamayacağını anlaşılması üzerine; İstanbul, Bursa, Balıkesir illerinde ve ilçelerinde ekmeğin nasıl satıldığını araştırmaya başlamıştır. 6102 sayılı Türk Ticaret Kanunu'nun 12'nci ve 20'nci maddelerine göre tüccar tacir sıfatı ile kendi fiyat güncellemesinin oluşturarak sattığını öğrenmiş ve 6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkındaki kanunun 54'ncü Maddesine göre fiyat etiketini oluşturup halkı bilinçlendirdiğini öğrendik. Edirne fırıncısı bu kanuni yolla 06.11.2020 tarihi itibari ile fiyat güncellemesini gerçekleştirmiştir. Bizler Edirne fırıncıları olarak bu yola kepenklerimizi kapatmamak için başvurduk. Ayrıca şehrimizdeki alt gelir gurubunun yoğun olarak yaşadığı kıyık bölgesinde yaşayan vatandaşlar için bu süreçte fiyat geçişi olmadığı gibi 1,25 ve 1,50 TL olarak satışa devam edilmiştir. Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan'ın daveti üzerine toplanmış olup konu ile ilgili bir uzlaşmaya varılmıştı' ifadelerini kullandı.