Ciğerle ısındılar
Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar, Edirne'de etkili olan kar yağışının ardından hazırladığı kardan adam ve tarihi ciğer masasını vatandaşların ilgisine sundu. Dinar, vatandaşları yılın ilk kardan adamı ile anı ölümsüzleştirmeye davet ederken Selimiye Camii meydanında da tava ciğeri ve Karaağaç biberi ikram etti.
Edirne'de etkili olan kar yağışı uzun zamandır kar görmeyen vatandaşların yanı sıra esnafların da ilgi odağı oldu. Kar yağışının ardından esnaflar, işletmelerinde gerçekleştirdikleri kar temizliğini kardan adam yaparak taçlandırırken, vatandaşlar da bol bol fotoğraf çekilerek anı ölümsüzleştirdiler.
Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite
Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar, yoğun kar yağışının ardından Tarihi Ciğerci
Bahri Bey işletmesinde yılın ilk kardan adamını hazırlayarak, tarihi ciğeri
vatandaşların ilgisine sundu. Dinar, kardan adam ile birlikte hazırladığı
masada tarihi Edirne ciğerinin mezesi olan Karaağaç Biberi'ne de yer verdi. Dinar,
kardan adam ve tarihi ciğer masasını hazırlamasının ardından Selimiye Camii
meydanında vatandaşlara tava ciğer ve Karaağaç biberi ikram etti. Dinar, tava
ciğer ve Karaağaç biberi ikramının ardından basın mensuplarına yaptığı
açıklamada, kar yağışından dolayı Edirne esnafı olarak çok mutlu olduklarını
belirterek 'Çünkü hayatımıza olumsuz bir etkisi yok.
Hayat devam ediyor ve çok da güzel bir gün oldu. Uzun zamandır da kar
görmemiştik. Edirne esnafı olarak dükkânlarımızın önüne kardan adam yapıyoruz.
Kardan adamımızın olmazsa olmazı da bir tava ciğer masasıydı. Çünkü bizler
ciğer ustalarıyız. Ancak böyle bir kardan adam yapabilirdik. Kardan adam ve
ciğer masamıza vatandaşlarımız da ilgi gösteriyorlar. Kardan adam ve ciğer
masamızı yapalı bir saat oldu ama yoldan geçen vatandaşlarımız yüzlerce
fotoğraf çektirdiler. Çünkü vatandaşlarımız da uzun zamandır kar ve kardan adam
görmüyorlar. Ciğerli bir masaya da ilgi çok daha güzel oluyor' dedi.
