Ciğer, Japonya TV'lerinde
Uluslararası bir medya şirketinin '˜National Borders' isimli televizyon programı, Edirne ile Bulgaristan arasındaki kültür farklılıklarını ve Osmanlı döneminden günümüze ulaşan yapıların gösterileceği film için Edirne'nin tarihi ve turistik mekânlarında çekimler gerçekleştirdi. Japon ekip, Sokullu Mehmet Paşa Hamamı, Selimiye Camii, Alipaşa Çarşısı, Selimiye Arastası ve Sarayiçi gibi tarihi mekânların yanı sıra Tarihi Ciğerci Bahri Bey işletmesinde de Edirne ciğerini hem öğrendi, hem de çekimlerini tamamladı. Program, başta Japonya olmak üzere tüm dünyada gösterilecek.
Uluslararası bir medya şirketinin '˜National Borders' isimli televizyon programı, Edirne ile Bulgaristan arasındaki kültür farklılıklarını ve Osmanlı döneminden günümüze ulaşan yapıların gösterileceği film için 18-20 Haziran tarihleri arasında Edirne'nin tarihi ve turistik mekânlarında çekimler gerçekleştiriyor.
Şirketin
Japonya ortaklığından Edirne'ye kamera çekimi gerçekleştirmek amacıyla gelen
ekibi, Sokullu Mehmet Paşa Hamamı, Selimiye Camii, Alipaşa Çarşısı, Selimiye
Arastası ve Sarayiçi gibi tarihi mekânlarda çekimler gerçekleştirirken;
Edirne'nin en önemli lezzetlerinden biri olan tarihi Edirne ciğeri ile ilgili
de kamera çekimleri gerçekleştirdiler. Tarihi Ciğerci Bahri Bey işletmesinde
gerçekleştirilen çekimlerde program sunucusu Murai Sachi, işletme sahibi Bahri
Dinar ile birlikte Edirne ciğeri hazırlamanın püf noktalarını öğrenirken;
ciğeri tadarak tüm dünyaya tanıttı.
Başta Japonya olmak üzere tüm dünyada
gösterilecek programın çekimlerinin tamamlanmasının ardından basın mensuplarına
açıklamalarda bulunan Japon ekibin Türkiye rehberi Mine Yapar, '˜National
Borders' televizyon programının Edirne'de çekimler gerçekleştirdiğini
söylerken; 'Burada başlamamızın sebebi Edirne'yle Bulgaristan arasındaki kültür
farklılıklarını ve Osmanlı döneminden gelen yapıları incelemektir. Bu program,
Japonya ve dünya kanallarında yayınlanacak. Dolayısıyla program çekimlerinde de
meşhur tava ciğeri çekerken, en ünlü yerlerden biri olduğu için Bahri Bey'i
tercih ettik. Mimar Sinan, Sokullu Mehmet Paşa Hamamı, Selimiye, Alipaşa ve
Arasta Çarşısı, Sarayiçi gibi yerlerde çekim yaptık. Kırkpınar Festivali'ne
denk getiremediğimiz için programımızı buradaki 2 pehlivanımızla güreş yapar
gibi bir sekans da çektik' ifadelerine yer verdi.
'Bizim için gurur verici'
Edirne ciğerini
tüm dünyaya tanıtan Tarihi Ciğerci Bahri Bey işletme sahibi Bahri Dinar ise
Edirne tanıtımlarının devam ettiğini belirtirken; 'İşletmemiz bir tanıtım
platformu gibi oldu. Bugün Japonya'dan bir ekip var. Edirne'nin bütün tarihi,
turistik ve kültürel yerlerini çekiyorlar. Tabi ki bu çekimler de tava ciğersiz
olmazdı. -Kendilerine tava ciğerin yapılışını anlatıyoruz. Buradan da
Bulgaristan'a gidecekler ve orada çekimleri tamamlayıp ülkelerine dönecekler.
Bizim için çok gurur verici bir durum. Kırkpınar'ı, Selimiye'yi ne var ne yoksa
çektiler. En son ciğeri çekiyorlar. Biz bu durumdan çok mutluyuz. İnşallah daha
çok olsun ki ne kadar çok olursa Edirne'mizin, güzel kentimizin tanıtımı çok
olur. Güzel bir gün geçiriyoruz' dedi. Açıklamaların ardından Japonya ekibi,
tarihi tava ciğerini tatma şansı da yakaladılar.
Bakmadan Geçme
