Avrupa'ya kiraz Edirne'den
Edirne'nin Enez ilçesinde üretilen ve bugünlerde hasadına başlanan 'Çeribaşı' kirazı, Almanya, Fransa ve Hollanda başta olmak üzere birçok Avrupa ülkesine gönderiliyor. Enez Esnaf Odası Başkanı ve kiraz üreticisi İzzet Savuran, 'Kiraz üretimimiz çoğaldığı için firmaların da ilgisini çekti. 6 firma köyümüzden aldığı kirazı yurt dışına satıyor' dedi.
Edirne'nin Enez ilçesinde üretilen ve bugünlerde hasadına başlanan "Çeribaşı" kirazı, Almanya, Fransa ve Hollanda başta olmak üzere birçok Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Enez ilçesine bağlı Çeribaşı köyünde üretilen "Çeribaşı" kirazının hasadı sürüyor. Dalından özenle tek tek toplanan kirazlar kasalara konulduktan sonra firmalar aracılığıyla Avupa ülkelerine gönderilmek üzere nakliye araçlarına yükleniyor. Enez Esnaf Odası Başkanı ve kiraz üreticisi İzzet Savuran, yaptığı açıklamada, 15 yıldır Çeribaşı köyünde kiraz üretimi gerçekleştirdiklerini söyledi. Kirazın özenli bakım istediğini belirten Savuran, "Kiraz yetiştiriciliği 12 aylık bir süreç. Hemen topladım bitti işi değil. Otların temizlenmesi, sulanması ve gübrelenmesi var. Kiraz üretimimiz çoğaldığı için firmaların da ilgisini çekti. 6 firma köyümüzden aldığı kirazı yurt dışına satıyor." dedi.
Köyde
kiraz festivali düzenlemek istediklerini aktaran Savuran, kiraz hasadını
genellikle kadınların gerçekleştirdiğini de vurguladı.
"Kirazın kalitesi
yüksek olunca, firmalar da üretimi destekledi"
Çeribaşı
köyü muhtarı Tezcan Meriç de Çeribaşı kirazını yaklaşık 5 yıl önce kahvehanede
yaptıkları sohbet sonrasında üretmeye başladıklarını vurguladı. Köylerine
misafir gelen bir ziraat mühendisinin girişimleriyle kiraz üretimine başladıklarını
ifade eden Meriç, şöyle konuştu: "Kahvehanede oturuyorduk, ziraat
mühendisi bize bu arazide, Çeribaşı kirazın çok iyi yetişebileceğini söyledi.
Bizde köydeki vatandaşlarla bu kirazı üretmeye karar verdik. Bir dünya
markasına dönüşen Çeribaşı kirazının hikayesi bu şekilde başladı. Hasat zamanı
kirazın kalite ölçüldü, kalite çok yüksek olunca firmalar da bize üretim
konusunda destek oldu. Şimdi Çeribaşı kirazı başta Almanya, Hollanda ve Fransa
olmak üzere birçok Avrupa ülkesine ihraç ediliyor. Bu kirazı ihraç ettiğimiz
ülkeler arasında Çin bile yer alıyor."
Bu yıl
hasadını yaptıkları kirazda yaklaşık 400 ton rekolte beklediklerini vurgulayan
Meriç, Edirne genelinde meyve ihracatı yapan tek köy olarak topladıkları
kirazın dörtte üçünün yurt dışına satıldığını anlattı. Köyde yaşayan Esin
Karakaya ise hasadın başlamasıyla köydeki kadınlarında iş imkanı bulduklarını
söyledi. Kiraz hasadının yaklaşık 1 hafta sürdüğünü ifade eden Karakaya,
"Kirazları çok titiz bir şekilde topluyoruz. Dalından toplanan kirazlar
tek tek kontrol ediliyor" dedi.
