Türk Mutfağı Haftası'nda Bahri Dinar anıldı
Edirne'de Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında ciğer dağıtımı gerçekleşti. Etkinlikte kentin turizm elçisi olarak bilinen ve önceki sene turizm haftasında rahmetli olan Bahri Dinar'da anıldı.
Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında ekmek arası ciğer dağıtımı gerçekleşti. Etkinlikte, ciğer pişirildi, basın mensuplarına ve vatandaşa ücretsiz dağıtıldı.
Etkinlik önceki sene Turizm Haftası'nda rahmetli olan Edirne'nin turizm elçisi olarak tanınan Bahri Dinar'ın ciğer işletmesinde gerçekleşti.
Etkinlik ciğer pişimi ile başladı. Yüksek ateşte pişen ciğerler Edirne İl Kültür Ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk ve Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Derneği Başkanı Uğurcan İmrak tarafından, ekmek arasına koyup vatandaşlara dağıtıldı.
Etkinlikte konuşan Edirne İl Kültür Ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, 'Turizm'in beşiği Edirne'deyiz. Anadolu'nun lezzetlerini Balkanlar, Rumeli'ye taşıyan Edirne'deyiz. Edirne için önemli bir mekandayız. Şehrimizin kültür elçisi şehrimizden Edirne tava ciğerini dünyaya, ülkemize, yerli ve yabancı turistlere tanıtan, anlatan, kendisini şehre adayan Bahri abimizin mekanındayız. Allah rahmet eylesin. Geçtiğimiz yıl Turizm Haftasında kaybettik Bahri abimizi. Akabinde Türk Mutfağı Haftası'nda anmıştık. Bu yıl yine burada, yeni Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Derneği Başkanı Uğurcan İmrak ile birlikte hem Bahri abimizi anmak hem de bu yıl ki temamız klasik Türk mutfağını sizlere sunmak. Edirne'nin klasiği Edirne tava ciğeri.' Dedi. Fahrettin Baydar