Tonlarca Edirne ciğeri tüketildi

Edirne Tava Ciğerinin en önemli temsilcilerinden biri olan '˜Bahri Bey' adıyla bilinen Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Kontrol Derneği Başkanı Bahri Dinar, Edirne'de hafta sonu Edirne Belediyesi organizasyonunda düzenlenen Kakava ve Hıdrellez Şenlikleri kapsamında kenti ziyaret eden turistlerin tonlarca Edirne ciğeri tükettiğini açıkladı. Dinar, dünyanın en büyük ateşinin yandığı Edirne'de güzel bir festivalin daha tamamlandığını belirterek; 'Sadece biz ciğerciler değil, bütün Edirneliler bu işten para kazandı. Çünkü yer gök insandı. Biz, 80 bin dedik ama ben 100 bin diyorum. Belki sayarsak 110 bin çıkar. Ama buraya gerçekten çok insan geldi. Bu insanlar eğlenmek, dünyanın en büyük ateşinden atlamak ve onu seyretmek için geldiler. Buraya geldiklerinde Selimiye Camii'ni ziyaret ettikten sonra da mutlaka tava ciğer yediler' ifadelerine yer verdi.'100 bin daha gelsin'Dinar, Edirne'deki ciğercilerin tonlarca ciğer sattığını söyleyerek; 'Ama bütün esnaf da bu işten para kazandı. Edirne bayram yaptı. 1 ton ciğeri geçmiştir. Gerçekten insan kalabalığı vardı. Edirne, festivaller kenti. Önümüzde Tava Ciğer ve Bando Festivali var. Daha sonra dünyanın en büyük etkinliği Kırkpınar var. Ondan sonra da festivaller devam edecek. Önümüzde Ramazan da var. Edirne'nin ciğeri hiç bitmeyecek. 100 bin kişiyi ağırladık, bir 100 bin daha gelsin' dedi. Dinar, konuşmasının sonunda organizasyonu gerçekleştiren Edirne Belediyesi ve destek veren tüm kurumlara teşekkür etti.