TED'li Öğrenciler saray lezzetlerini yerinde öğrendi
TED Edirne Koleji 3. sınıf öğrencileri, kentin kültürel ve doğal mirasını yerinde tanımak amacıyla düzenlenen özel bir gezi kapsamında Keçecizade üretim tesislerini ziyaret etti.
Şehrin köklü lezzetlerini yaşatan işletmede gerçekleştirilen gezide öğrenciler, Edirne'nin geleneksel tatlarını hem öğrenme hem de deneyimleme fırsatı yakaladı.
Okul tarafından yapılan açıklamada, gezinin temel amacının öğrencilerin kültürel mirasa yönelik farkındalık kazanması, yerli üretimi tanıması ve geleneksel değerlerle bağ kurması olduğu belirtildi.
'Minik kaşifler' olarak nitelendirilen öğrenciler, Keçecizade'nin ünlü saray kurabiyesi, badem ezmesi ve lokumun nasıl üretildiğini ustaların anlatımıyla adım adım gözlemledi.
Eğitici ve eğlenceli atmosferiyle dikkat çeken programda öğrenciler, üretim sürecindeki incelikleri öğrenirken aynı zamanda bu tarihi lezzetleri tatma fırsatı da buldu. Öğrenciler, merak ettiği konularla ilgili bilgileri ustalardan öğrendi.
Ustalığın nesilden nesile aktarılan yönü, geleneksel tatların yaşatılmasının önemi ve Edirne'nin gastronomi kimliği üzerine keyifli sohbetler de gerçekleştirildi.
Okul yönetimi, bu değerli etkinliğin hayata geçirilmesinde katkı sunan veli Ayşe Yeliz Başaran'a ve misafirperverliklerinden dolayı Keçecizade ailesine teşekkür etti.
Gezinin, öğrencilerin kültürel mirası yerinde görerek öğrenmelerine, koruma bilinci geliştirmelerine ve üretim sürecini sorgulayıcı bir gözle değerlendirmelerine önemli katkı sunduğu vurgulandı. Haber Merkezi