Mutfakta dayanışma var

Edirne Kent Konseyi Kadın Meclisi ve Edirne Kadın Merkezi Dayanışma Derneği (EKAMEDER) Üyesi Emel Erkan, kadının iş hayatındaki yerine güzel bir örnek sergileyerek Mithatpaşa Mahallesi, Balıkpazarı Caddesi, Atlığ İş Merkezi'nde Emel'in Mutfağı adını verdiği işletmesinin açılışını gerçekleştirdi. Emel'in Mutfağı'nın açılış törenine; Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Edirne Merkez İlçe Başkanı Nedim İşcan, Edirne Kent Konseyi Kadın Meclisi Başkanı Şahide Ağaoğlu ve üyeleri, Edirne Bakkallar ve Tekel Bayileri Odası Başkanı Süleyman Yaşagör ve yönetim kurulu üyeleri ile çok sayıda kadın katıldılar.

Emel'in Mutfağı işletmesinin açılış kurdelesini kadınlarla birlikte kesen Gürkan, işletme sahibi Emel Erkan'ı tebrik ederek; 'Bugün Emel'in Mutfağı'nı açıyoruz. Kadınların yeniden iş hayatına adım atmaları bizleri mutlu ediyor. Emeklerine ve yüreklerine sağlık. İnşallah burada çok başarılı olur ve yeni şubeler açar. Hayattaki bütün yürüyüşler ilk adımla başlar. İlk adımı atmazsan ikinciyi, üçüncüyü de atamazsın. O yüzden ilk adımlar önemlidir. Tebrik ediyor ve kutluyorum. Edirneli kadınlara, Cumhuriyetin ve Atatürk'ün çağdaş kadınlarına çok güzel bir örneğidir' ifadelerine yer verdi.

Kurdele kesiminin ardından katılımcılar, Emel Erkan tarafından el emeği ürünleri deneme fırsatı bulurken; Erkan'ı tebrik ettiler. Emel'in Mutfağı işletmesinin hayalini yıllardan bu yana kurduğunu belirten Emel Erkan (55); 'Her zaman kendime ait bir işletmem ve el emeği hazırladığım yiyecekler olsun istedim. Bugün kısmet oldu. Hayallerimi gerçekleştirdim. 10 yıldır bir hayalim vardı ama bir türlü fırsat olmadı. İşletmemizde çorba çeşitleri, hamburger, tost, gözleme, pırasa böreği, Arnavut böreği, dolma, kuru fasulye gibi çeşitlerimiz olacak. Hafta içi öğrencilere, hafta sonu da esnafa yönelik yemekler olacak. Her gün 2 çeşit tatlımız olacak' dedi.

'Birbirimizin yanındayız'

Erkan, Edirne Kent Konseyi Kadın Meclisi ve EKAMEDER'de kadın çalışmalarına destek verdiğini söyleyerek; 'Bugün de kadın dayanışması yaptık ve bütün kadınlarımız destek verdiler. Bütün kadınlar, birbirimizin yanındayız' sözlerine yer verdi.

'Kadın atılımına güzel örnek'

Emel'in Mutfağı işletmesinin açılışına destek vermek amacıyla meclis üyeleri ile birlikte açılış törenine katılan Şahide Ağaoğlu ise Edirne'deki kadın mücadelesine dikkat çekerek; 'Emel'in Mutfağı'nın açılışında bulunmak bizim için ayrı bir keyif ve sevinç oldu. Emel Erkan, 2010 yılından bu yana kadın çalışmalarının içinde yer alıyor. Kadının eşitlik mücadelesi içinde kendi el ürünlerini yaparak çalışıyordu. Buraya gelmesi, birlikte yaptığımız çalışmaların güzel bir sonucu oldu. Emel Erkan'ın kızı Hilal Erkan da bizim, Toplumsal Cinsiyet Eşitliği projemizin yürütücüsüdür. Emel'in Mutfağı, ikisinin öne koyduğu ve hepimizin de desteklediği çok güzel bir iş hayatına atılım oldu. Kadının eşitlik mücadelesinde ne kadar arkadaşımız güçlenirse, hepimiz için çok büyük bir sevinç olacak' dedi.

'Yaşasın kadın dayanışması'

Kadınların Türkiye iş hayatındaki yerinin her alanda olduğu gibi çok geride olduğunu söyleyen Ağaoğlu; 'Türkiye'de binlerce kadının kaydı bile yok. Onun için Emel'in Mutfağı gibi örnekler bizim için çok önemlidir. Kadınlar daha önce bunun bilincinde değillerdi ama artık farkındalar. Kadınlar şu anda toplumsal olarak ne kadar zorluklar yaşadıklarının bilincindeler. Bu nedenle herkes bulunduğu yerden bir adım atmaya çalışıyor. Kadın çalışması yapan kadın örgütlerinin de mücadelesi budur. Yan yana olmayı, güçlenmeyi seviyoruz. Yaşasın kadın dayanışması' ifadelerine yer verdi.