Köfteci Osman '˜göz'e girdi

Köfteci Osman olarak bilinen Edirne'nin tanınmış esnaflarından olan Osman Almadık, uzun yıllarEdirne'deki Saraçlar Caddesinde köfteci olarak hizmet veren dükkânını gözlükçüye çevirerek bu sektöre de el atmış oldu. Yeğenlerinin gözlük sektöründe çalıştıklarını ve onların tavsiyeleriyle bu dükkanı açmaya karar verdiklerini belirten Almadık 'İki oğlumla birlikte çalışıyorduk, bir gelinime de bu dükkanı açmayı uygun gördük' diyerek şunları ifade etti.'Köfteci dükkanı olarak üç dükkanımız vardı, Saraçlar Caddesindeki bu dükkanımıza gözlükçü açmaya karar verdik. İki oğlumla birlikte çalışıyorduk, bir gelinime de bu dükkanı açmayı uygun gördük. Bizim ailemizde de gözlükçü yeğenlerim olduğu için bize bu iş yabancı değil. OJO Optikolarak bu işi gelinimle birlikte yapmaya karar verdik. İnşallah köftecilikte olduğu gibi başarılı oluruz' dedi.

İşyerinin işletmesini yürütecek olan Osman Almadık'ın gelini Miray Erva Almadık ise, daha önce köfte dükkanlarında aşçı olarak çalıştığını belirterek şunları söyledi: 'Dükkanlarda yeterince aşçı vardı ve ben de bu alana geçiş yaptım. Optisyenlik ile ilgili bir deneyimim yoktu, gözlükçülükle ilgili bir deneyimim de yoktu. Optisyen bir arkadaşımın ve babamın kuzenlerinin desteğiyle birlikte burayı açmaya karar verdik, ben artık buradayım. Elimizden geldiğince markanın tesadüf olmadığını Edirne'ye duyurmaya çalışacağız. Dükkanı tasarlarken gözlüğün göze hitap etmesinden yola çıkarak biz de insanların gözüne hitap etmek için tasarıma özen gösterdik ve elimizden geldiğince farklı bir konsept oluşturmaya çalıştık. Dükkanımızda yerel markalarımızın yanı sıra dünya markaları da bulunmakta ve her bütçeye uygun gözlüğümüz var. Ayrıca Edirne'deki turist yoğunluğunu da dikkate alarak, Bulgaristan'dadoğup büyümüş ve son üç yıldır Edirne'de yaşayan 7 dil bilen, Gizem Erdil arkadaşım da tercüman olarak işletmemizde hizmet verecek. Buraya gelenler onların dilini konuşmamızı istiyorlar.'

Tercüman Gizem Erdil 'Benim görevim sadece tercümanlık, bu sektörle ilgili hiçbir fikrim yok. 7 dil biliyorum Bulgar'ım aslında. Türkçeyi yeni öğrendim. Türkiye'ye taşınalı 3 yıl oldu. Arkadaşım çağırdığı için ona destek olmak amaçlı geldim' diye konuştu.

'Diğer ojo'lara nazaran burasının konsepti biraz farklı ve çok güzel yorumlar alıyoruz' diyen işletmenin oprisyeni Berna Kurtuluş; 'Şu anda stoklu çalışıyoruz bu da müşterimizi bekletmeden hızlı bir şekilde teslimimizi saplıyor. Birçok firma ile çalışıyoruz. Tek firmaya odaklı kalmıyoruz. Bu da daha fazla müşterinin dikkatini çekip algıda seçiciliğe sebep oluyor' dedi.