Karaağaç bezelyesi tezgâhta
2018 yılının ilk yerel mahsulü Karaağaç Bezelyesi, tezgahlardaki yerini aldı. 3 TL'den satışa sunulan Karaağaç Bezelyesi ile ilgili merak edilenleri açıklayan üretici Furkan Üre, Edirnelileri Cumartesi pazarına davet ederek 'Karaağaç Bezelyesi geçen hafta tezgaha çıktı. Yaklaşık 3 haftadan sonra da azalır. Eğer konserve yapılacaksa bu mahsulün bu aralar alınması gerekiyor' dedi.
Karaağaç'ın yerel ürünü Karaağaç Bezelyesi, 2018 yılının ilk yerel mahsulü olarak tezgahlardaki yerini aldı. Cumartesi pazarında tüketiciler için satışa sunulan Karaağaç Bezelyesi, kilosu 3 TL'den alıcı buluyor. Karaağaç Mahallesi'nde dede mesleği yerel üreticilik yapan Furkan Üre, Karaağaç Bezelyesinin tezgahlarda satışa çıktığını açıkladı. Üre, Edirnelileri Cumartesi pazarındaki tezgahlara davet ederek, Karaağaç bezelyesinin satışının 3 hafta boyunca süreceğini söyledi. Karaağaç Mahallesi'nde yerel ürün üreticiliği yaptığını söyleyen Üre; 'Çiftçiliğe dede mesleği olarak başladım. Yaklaşık 10 senedir üreticilik yapıyorum ama ailem 40 senedir üreticidir. Bu senenin ilk yerel mahsulü Karaağaç bezelyesi oldu' dedi.Karaağaç Bezelyesinin en önemli özelliklerini açıklayan Üre; 'Bu işin en önemli özelliği en başta Karaağaç'ta yetişmesidir. Bezelyeye lezzetini veren bizim toprağımızın özelliğinin kara toprak olmasıdır. Karaağaç Bezelyesi geçen hafta tezgaha çıktı. Yaklaşık 3 haftadan sonra da azalır. Eğer konserve yapılacaksa bu mahsulün bu aralar alınması gerekiyor. Çünkü bezelyelerin taneleri zaman geçtikte kurumaya başlıyor. Kuruduktan sonra müşteriler şikayet ediyorlar. Çünkü suya attıkları zaman şişmiyor ve tencerede dağılıyor' ifadelerine yer verdi.'Bezelyeyi geciktirmesinler'Üre, 2018 yılındaki yerel ürünlerde verimliliğin üreticilerin beklentisini karşıladığını belirterek; 'Bu sene yağmurlar biraz yağdı, verim iyi ama bezelye bitebilir. Dün yağmur düştü ve bezelyenin dış kabukları biraz leke yaptı. Ama iç kısımlarında sıkıntı yok. Alacaklılar için tavsiyem bezelyeyi bu aralar almalarıdır. Bezelyeyi geciktirmesinler. Şu anda fiyatı 3 TL. Bundan 10 gün sonra 50 kuruş düşme olur ama memnun kalmazlar' dedi.Üretim devam edecekKaraağaç Bezelyesinin ardından yerel ürün üretiminin devam edeceğini söyleyen Üre; 'Karaağaç bezelyesinin ardından sırada fasulye çıkacak. Ondan sonra patlıcan, domates, biber, dolmalık biber, acı biber gelecek. Onlardan sonra da zaten yaz sezonunu kapatacağız ve kışlığa başlayacağız. Kışlık olarak da pırasa, kereviz, lahana, karnabahar, kırmızı lahana var. Turşuluk zamanı Eylül ayıdır' sözlerine yer verdi.