Hijyen eğitimi kaldığı yerden
Edirne İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ve Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odası Birliği adı altında 'Hijyen Eğitim Programları İşbirliği Protokolü' imzalandı.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın 2015 tarihi resmi gazetesinde yayınlanan 'Hijyen Eğitim Programları İşbirliği Protokolü' 2 yıl sonra tekrar imzalandı. Dün Edirne Milli Eğitim Müdürlüğü'nde gerçekleşen törene Edirne İl Milli Eğitim Müdürü Hakan Cırıt, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Recep Zıpkınkurt ve Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odası Birliği Başkanı Emin İnağ katıldı.
'Her şey daha sağlıklı bir gelecek için'İmzalanan protokolün sağlıklı nesiller için oldukça önemli olduğunu belirten Edirne Milli Eğitim Müdür'ü Hakan Cırıt; 'Hayat Boyu Öğrenmeyi destekleyen Ulusal ve Uluslararası bilgi mekanizması oluşturmak amacıyla Bakanlığımıza bağlı kurum ve kuruluşlar ile işbirliği yaparak yetişkinlere, özel eğitim gerektiren bireylere gıda üretim ve perakende iş yerlerinde yiyecek, içecek hizmetler sunan insani tüketim amaçlı insan bedenine temaslı söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin verildiği iş yerlerinde çalışanlara yönelik hijyen eğitim programlarının planlanmasına, eğitimlerin verilmesine, iş yeri sahibinin işletenlerin ve çalışanların bu konuda ki sorumluluklarına bu iş yerlerinde cilt hastalıklarının belirlenmesine ve bu hastalıkların iyileşme halinde tespitinin yapılmasına gerekli eğitim ile ilgili kursların düzenlenmesi gerektiğinden Edirne İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ve Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanlığı ile işbirliğinde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın 5 Şubat 2015 tarihi 28550 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan okul kantinlerine dair 'Özel Hijyen Kuralları yönetmeliğine dayanılarak bugün ilgili kurumlar arasında 'Hijyen Eğitim Programları İşbirliği Protokolü' imzalayacağız. Düzenlenen kurslar sonucunda 2016 yılında 3211, 2017'de 2223, 2018 yılında da 457 toplamda 5891 hijyen sertifikası verilmiştir. Ben özellikle bu konuda Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanımız Recep Zıpkınkurt'a ve Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odası Birliği Başkanı Emin İnağ'a bizlere katkılarından dolayı çok teşekkür ediyorum. Her şey sağlıklı bir toplum için, her şey sağlıklı bir üretim için, her şey çocuklarımız ve gelecek neslin sağlıklı bir şekilde yetişmelerini sağlamak amacıyla yapılan eğitimlerdir bunlar. Bu konuda duyarlılığınızdan dolayı hepinize teşekkür ediyorum.
'Bu eğitimler bilinçlendiriyor'Sağlık açısından eğitimlerin hem esnaf hem de iş yerlerinde çalışan birçok çalışana fayda sağladığını belirten Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Recep Zıpkınkurt; 'İl Milli Eğitim Müdürlüğü'müz ile birlikte 2 yıl önce yapmış olduğumuz protokolü yeniliyoruz. Dolayısıyla Edirne'de ki hizmet sektörünün daha sağlıklı, daha bilinçli, daha bilgilenmiş şekilde eğitim almalarını sağlıyoruz ve tüketicilerin en azından hijyenik ortamda hizmet almalarını sağlıyoruz. Dolayısıyla Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odası ve Edirne Milli Eğitim Müdürlüğü ve Edirne Ticaret ve Sanayi Odamız ile işbirliği yaptığımız bu protokol ile hem esnafımıza hem de çalışanlara ciddi anlamda katkılar sağlıyoruz.
'Eğitimlerin önemi çok büyük'Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odası Birliği Başkanı Emin İnağ hijyen konusunda ki eğitimlerin çok önemli olduğunu belirterek şunları dile getirdi; 'Hijyen ve temizlik ile alakalı başımdan geçen kısa bir anıyı anlatmak isterim. Ankara'da 2-3 kez temizlik ile ilgili bazı seminerlere katıldık. Bir seminerde ahşap saplı bıçağın yasaklandığını duymuştum ve itiraz etmiştim orada. Dedim bizim Türk malı olarak kullandığımız bıçaklar varken siz bizlere Alman malı kullanmamızı söylüyorsunuz dedim. Daha sonrasında orada semineri anlatan bir Profesör bu konu seminerin sonunda size anlatılacaktır dedi. O slayt sonuna geçildiğinde çatlak saplı bir bıçakta bir bakteri varsa bir dakika içinde 3000 bakteriye kadar ulaştığını öğrendik. Ben bir lokantacı oğlu olarak bu konuyu duyunca çok şaşırmıştım. Bu verilen eğitimlerin önemini de böyle anlatmak istedim gerçekten çok önemli. Bir kez de bu konunun bir uzmanı birliğimize gelmişti. O gelirken biz masamızı çok güzel bir şekilde temizlemiştik. Daha sonra bana elinizle dokunun dedi. Daha sonra numune aldı ve 7 tane bakteri çıkmıştı. Ben bu konuda Edirne Milli Eğitim Müdürlüğümüze ve Edirne Ticaret ve Sanayi Odamıza tekrar teşekkür ediyorum ve hayırlı olmasını diliyorum.
'Her şey daha sağlıklı bir gelecek için'İmzalanan protokolün sağlıklı nesiller için oldukça önemli olduğunu belirten Edirne Milli Eğitim Müdür'ü Hakan Cırıt; 'Hayat Boyu Öğrenmeyi destekleyen Ulusal ve Uluslararası bilgi mekanizması oluşturmak amacıyla Bakanlığımıza bağlı kurum ve kuruluşlar ile işbirliği yaparak yetişkinlere, özel eğitim gerektiren bireylere gıda üretim ve perakende iş yerlerinde yiyecek, içecek hizmetler sunan insani tüketim amaçlı insan bedenine temaslı söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin verildiği iş yerlerinde çalışanlara yönelik hijyen eğitim programlarının planlanmasına, eğitimlerin verilmesine, iş yeri sahibinin işletenlerin ve çalışanların bu konuda ki sorumluluklarına bu iş yerlerinde cilt hastalıklarının belirlenmesine ve bu hastalıkların iyileşme halinde tespitinin yapılmasına gerekli eğitim ile ilgili kursların düzenlenmesi gerektiğinden Edirne İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ve Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanlığı ile işbirliğinde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın 5 Şubat 2015 tarihi 28550 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan okul kantinlerine dair 'Özel Hijyen Kuralları yönetmeliğine dayanılarak bugün ilgili kurumlar arasında 'Hijyen Eğitim Programları İşbirliği Protokolü' imzalayacağız. Düzenlenen kurslar sonucunda 2016 yılında 3211, 2017'de 2223, 2018 yılında da 457 toplamda 5891 hijyen sertifikası verilmiştir. Ben özellikle bu konuda Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanımız Recep Zıpkınkurt'a ve Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odası Birliği Başkanı Emin İnağ'a bizlere katkılarından dolayı çok teşekkür ediyorum. Her şey sağlıklı bir toplum için, her şey sağlıklı bir üretim için, her şey çocuklarımız ve gelecek neslin sağlıklı bir şekilde yetişmelerini sağlamak amacıyla yapılan eğitimlerdir bunlar. Bu konuda duyarlılığınızdan dolayı hepinize teşekkür ediyorum.
'Bu eğitimler bilinçlendiriyor'Sağlık açısından eğitimlerin hem esnaf hem de iş yerlerinde çalışan birçok çalışana fayda sağladığını belirten Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Recep Zıpkınkurt; 'İl Milli Eğitim Müdürlüğü'müz ile birlikte 2 yıl önce yapmış olduğumuz protokolü yeniliyoruz. Dolayısıyla Edirne'de ki hizmet sektörünün daha sağlıklı, daha bilinçli, daha bilgilenmiş şekilde eğitim almalarını sağlıyoruz ve tüketicilerin en azından hijyenik ortamda hizmet almalarını sağlıyoruz. Dolayısıyla Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odası ve Edirne Milli Eğitim Müdürlüğü ve Edirne Ticaret ve Sanayi Odamız ile işbirliği yaptığımız bu protokol ile hem esnafımıza hem de çalışanlara ciddi anlamda katkılar sağlıyoruz.
'Eğitimlerin önemi çok büyük'Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odası Birliği Başkanı Emin İnağ hijyen konusunda ki eğitimlerin çok önemli olduğunu belirterek şunları dile getirdi; 'Hijyen ve temizlik ile alakalı başımdan geçen kısa bir anıyı anlatmak isterim. Ankara'da 2-3 kez temizlik ile ilgili bazı seminerlere katıldık. Bir seminerde ahşap saplı bıçağın yasaklandığını duymuştum ve itiraz etmiştim orada. Dedim bizim Türk malı olarak kullandığımız bıçaklar varken siz bizlere Alman malı kullanmamızı söylüyorsunuz dedim. Daha sonrasında orada semineri anlatan bir Profesör bu konu seminerin sonunda size anlatılacaktır dedi. O slayt sonuna geçildiğinde çatlak saplı bir bıçakta bir bakteri varsa bir dakika içinde 3000 bakteriye kadar ulaştığını öğrendik. Ben bir lokantacı oğlu olarak bu konuyu duyunca çok şaşırmıştım. Bu verilen eğitimlerin önemini de böyle anlatmak istedim gerçekten çok önemli. Bir kez de bu konunun bir uzmanı birliğimize gelmişti. O gelirken biz masamızı çok güzel bir şekilde temizlemiştik. Daha sonra bana elinizle dokunun dedi. Daha sonra numune aldı ve 7 tane bakteri çıkmıştı. Ben bu konuda Edirne Milli Eğitim Müdürlüğümüze ve Edirne Ticaret ve Sanayi Odamıza tekrar teşekkür ediyorum ve hayırlı olmasını diliyorum.