Aronya hem iç pazarda hem de yurt dışında ilgi görüyor
Edirne'de son yıllarda adından sıkça söz ettiren, yüksek besin değeri ve güçlü antioksidan özelliğiyle 'süper meyve' olarak adlandırılan aronyanın hasadı başladı. Hem iç pazarda hem de yurt dışında yoğun ilgi gören bu meyve çiftçilerin yeni gözdesi oluyor.
Antioksidan zengini aronya, Edirneli çiftçilerin yeni gözdesi
Kentte ilk kez 2020 yılında üretimine başlanan aronya, kısa sürede bölge çiftçilerinin alternatif gelir kaynağı haline geldi. Mart ayında ekimi yapılan aronyalar, olgunlaşma dönemini tamamlamasının ardından tarlalarda hummalı bir hasat sürecine girdi. Tarım işçileri tarafından özenle toplanan meyveler, kasalara yerleştirilerek meyve suyu üretim tesislerine gönderiliyor.
Yaklaşık 40 dönümlük arazide aronya üretimi yapan çiftçi Serkan Demiröz, Trakya topraklarının aronya için oldukça elverişli olduğunu söyledi. Bu meyvenin, antioksidan bakımından dünyanın en güçlülerinden biri olduğunu söyleyen Demiröz, 'Yaban mersininde antioksidan oranı 5 civarındayken, aronyada bu oran 16'ya kadar çıkabiliyor. İlk üç yıl elle hasat yapıyoruz, sonraki yıllarda makineyle toplama aşamasına geçiliyor. Makineyle toplamak hem zaman kazandırıyor hem de verimliliği artırıyor' dedi.
Elle yapılan hasatta bir miktar kayıp yaşandığını ancak kalitenin yüksek olduğunu vurgulayan Demiröz,'Ürünlerimiz genellikle meyve suyu üretiminde değerlendiriliyor. Aronya suyu, elma suyuyla karıştırılarak daha yumuşak bir tat elde ediliyor ve Türk damak tadına daha uygun hale getiriliyor. Ayrıca bazı ürünler yurt dışındaki gıda fuarlarında da tanıtılıyor' ifadelerini kullandı.
2 yıldır aronya üretimi yapan Sıtkı Engin ise, bu meyvenin en önemli avantajının zirai ilaç kullanılmaması olduğunu belirtti. Aronyanın kendi doğal yapısıyla zararlılara karşı dayanıklı olduğunu aktaran Engin, 'Bu yıl yaklaşık 16 ton ürün elde ettik. Tarladan çıkış fiyatı 90 lira civarında. Üretimi karlı ama düzenli sulama ve bakım istiyor' dedi.
Edirne'de üretim alanı her yıl artan aronya, hem doğal yapısı hem de yüksek pazar değeriyle bölge çiftçileri için umut veren bir ürün olmayı sürdürüyor.