Yüksek sıcaklıklar enfeksiyon riskini artırıyor
Yaz mevsiminde etkisini artıran yüksek hava sıcaklıkları yalnızca bunaltıcı havaya neden olmuyor, aynı zamanda mide ve bağırsak enfeksiyonlarında da artışa yol açıyor. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Murat Ülgey, halk arasında 'mide gribi' olarak bilinen viral gastroenterit vakalarının özellikle yaz aylarında daha sık görüldüğünü belirterek, hijyen kurallarına uyulması ve gıdaların doğru koşullarda saklanması konusunda önemli uyarılarda bulundu.
Dr. Ülgey, mide ve bağırsakların iltihaplanmasına neden olan gastroenteritin oldukça bulaşıcı bir enfeksiyon olduğunu ifade ederek, hastalığın mevsimsel grip ile karıştırılmaması gerektiğini söyledi. Hastalığın en yaygın belirtilerinin ishal, mide bulantısı, kusma, karın ağrısı ve halsizlik olduğunu belirten Ülgey, özellikle sıcak havalarda mikroorganizmaların daha hızlı çoğaldığını ve bunun enfeksiyon riskini artırdığını dile getirdi.
Yüksek sıcaklıklarda açıkta bekletilen yiyeceklerin ciddi tehlike oluşturduğunu vurgulayan Ülgey, süt ve süt ürünleri, et, tavuk, yumurta ile mayonez içeren gıdaların uygun sıcaklıkta muhafaza edilmemesi halinde bakteri ve virüslerin hızla çoğalabileceğini söyledi. Bu nedenle özellikle dışarıda uzun süre beklemiş yiyeceklerin tüketilmemesi gerektiğini ifade etti.
Hastalıktan korunmanın en etkili yolunun hijyen kurallarına dikkat etmek olduğunu belirten Dr. Ülgey, yemek hazırlamadan ve yemekten önce, ayrıca tuvalet sonrası ellerin en az 20 saniye boyunca sabun ve suyla yıkanmasının büyük önem taşıdığını kaydetti. Meyve ve sebzelerin iyice temizlenmesi, içme suyunun güvenilir kaynaklardan temin edilmesi ve açıkta satılan gıdalardan uzak durulması gerektiğini de sözlerine ekledi.
Mide gribinde en önemli risklerden birinin sıvı kaybı olduğuna dikkat çeken Ülgey, özellikle çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalığı bulunan kişilerde bu durumun daha ağır sonuçlara yol açabileceğini söyledi. İshal ve kusma nedeniyle kaybedilen sıvının mutlaka yerine konulması gerektiğini belirten Ülgey, bol su tüketilmesini, doktor önerisi doğrultusunda ayran, maden suyu ve uygun sıvıların tercih edilmesini önerdi.
Belirtilerin hafife alınmaması gerektiğini vurgulayan Dr. Ülgey, şiddetli kusma, kanlı ishal, yüksek ateş, ağız kuruluğu veya baş dönmesi gibi sıvı kaybını gösteren şikayetlerin görülmesi halinde vakit kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini ifade etti.
Yaz aylarında hafif ve taze gıdaların tercih edilmesini öneren Ülgey, pişmiş yemeklerin oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemesi ve soğuk zincirin korunmasının büyük önem taşıdığını söyledi. Buzdolabında muhafaza edilen ürünlerin son kullanma tarihlerinin mutlaka kontrol edilmesi gerektiğini belirten Ülgey, alınacak basit hijyen ve beslenme önlemleri sayesinde mide gribi vakalarının büyük ölçüde önlenebileceğini dile getirdi.
Dr. Murat Ülgey, mide gribinin enfekte kişilerle temas, ortak kullanılan yüzeyler ve kirli su aracılığıyla da kolaylıkla bulaşabildiğini hatırlatarak, yaz boyunca hem kişisel hijyen hem de güvenli gıda tüketimine özen gösterilmesinin sağlıklı bir yaz dönemi geçirmek için büyük önem taşıdığını söyledi.
