Yaban Mersini İpsala'da üreticiye kazandırıyor
Edirne'nin İpsala ilçesinde son yıllarda yaygınlaşan alternatif tarım ürünlerinden yaban mersininde hasat sezonu başladı. Kumdere köyünde üretici Ahmet Tarık Pamukçu'ya ait bahçede düzenlenen hasat programında, ürünün bölge tarımı açısından taşıdığı önem bir kez daha vurgulandı.
Hasat programına Edirne Tarım ve Orman İl Müdürü İslam Köse, İl Müdür Yardımcısı Volkan Diriker ile İpsala İlçe Tarım ve Orman Müdürü Simge Ünlüsoy katıldı. Heyet, üretim alanında incelemelerde bulunarak hasada eşlik etti ve üretim süreci hakkında üreticiden bilgi aldı.
İncelemelerin ardından açıklamalarda bulunan İl Müdürü İslam Köse, İpsala’nın yalnızca çeltik üretimiyle değil, yüksek katma değer sağlayan alternatif tarım ürünleriyle de ön plana çıkmaya başladığını söyledi. Değişen iklim koşullarına uygun ürünlerin yaygınlaştırılmasının önemine dikkat çeken Köse, yaban mersini yetiştiriciliğinin bu anlamda üreticilere yeni fırsatlar sunduğunu ifade etti.
Alternatif ürün deseninin oluşturulmasına yönelik çalışmaların kararlılıkla sürdüğünü belirten Köse, üreticilerin gelirini artıracak, tarımsal çeşitliliği güçlendirecek projelere destek vermeye devam edeceklerini kaydetti. Modern üretim tekniklerinin kullanılmasıyla birlikte yaban mersini yetiştiriciliğinin bölgede her geçen yıl daha fazla ilgi gördüğünü dile getirdi.
Yüksek antioksidan içeriği ve sağlıklı beslenmedeki yeriyle öne çıkan yaban mersini, tüketici talebinin artmasıyla birlikte üreticilerin de yöneldiği ürünler arasında yer alıyor. Uzmanlar, yüksek ekonomik değere sahip bu ürünün İpsala’da daha geniş alanlarda yetiştirilmesinin hem üreticilere yeni gelir kapıları açacağını hem de bölgenin tarımsal potansiyelini güçlendireceğini belirtiyor.
Tarım ve Orman yetkilileri, alternatif ürünlerin yaygınlaştırılmasına yönelik teknik destek ve eğitim çalışmalarının devam edeceğini ifade ederken, İpsala’nın verimli topraklarında farklı ürünlerin yetiştirilmesiyle tarımın daha sürdürülebilir ve güçlü bir yapıya kavuşmasının hedeflendiğini bildirdi. Böylece ilçenin yalnızca çeltik üretimiyle değil, katma değeri yüksek ürünleriyle de adından söz ettirmesi amaçlanıyor.
