Ucuzlayan Balık Ramazan Sofralarını Şenlendirdi
Edirne'de Ramazan ayının başlamasıyla birlikte balık pazarında gözle görülür bir hareketlilik yaşanıyor. Özellikle hamsi ve istavrit fiyatlarının yeniden kilogram başına 50 lira seviyesine kadar düşmesi, vatandaşların tezgâhlara yönelmesine neden oldu. Uygun fiyatları fırsat bilen Edirneliler, iftar sofralarında balığa daha fazla yer vermeye başladı.
Ucuzlayan Balık Ramazan Sofralarını Şenlendirdi
Edirne’de Ramazan ayının başlamasıyla birlikte balık pazarında gözle görülür bir hareketlilik yaşanıyor. Özellikle hamsi ve istavrit fiyatlarının yeniden kilogram başına 50 lira seviyesine kadar düşmesi, vatandaşların tezgâhlara yönelmesine neden oldu. Uygun fiyatları fırsat bilen Edirneliler, iftar sofralarında balığa daha fazla yer vermeye başladı.
Balıkçı esnafı, son haftalarda denizden çıkan ürün miktarının artmasının fiyatları aşağı çektiğini ifade ediyor. Balıkçı Yusuf Çimen, hamsinin şu sıralar 50 liradan satıldığını belirterek satışların oldukça iyi gittiğini söyledi. Bolluğun hem esnafı hem de vatandaşı memnun ettiğini dile getiren Çimen, “Bugünler bereketli geçiyor. Arz talep dengesi oluştu, umarız vatandaşımız da bu fırsatı değerlendirir. Bu yıl hamsi oldukça bol çıktı, insanlar doyasıya balık tüketti. İnşallah sezon sonuna kadar böyle devam eder.” diye konuştu.
Tezgâhlarda en çok ilgiyi hamsi ve istavrit görürken, diğer balık çeşitlerinde de satışların arttığı gözlemleniyor. Esnaf, fiyatların tamamen hava koşullarına bağlı olduğunu ve sert rüzgâr ya da olumsuz deniz şartlarının av miktarını düşürmesi halinde fiyatların yeniden yükselebileceğini belirtiyor.
Ramazan ayında hem bütçe dostu hem de sağlıklı bir besin olarak öne çıkan balık, iftar sofralarında sıkça tercih edilmeye devam ediyor. Uzmanlar da balığın protein ve omega-3 açısından zengin olması nedeniyle özellikle kış aylarında düzenli tüketilmesini öneriyor.
Balıkçılar, sezonun bu şekilde sürmesi halinde fiyatların uzun süre makul seviyelerde kalabileceğini ifade ederek vatandaşlara taze ürün seçmeleri ve günlük balık tüketimine yönelmeleri tavsiyesinde bulunuyor. Tezgâhlardaki bolluğun sürmesi halinde pazarın önümüzdeki günlerde daha da hareketlenmesi bekleniyor.
Bakmadan Geçme
