TED Edirne Koleji öğrencilerinden lezzet yolculuğu
TED Edirne Koleji'nde eğitim gören anaokulu öğrencileri, kentin köklü lezzet markalarından Arslanzade'nin üretim tesislerini ziyaret ederek hem eğitici hem de keyifli bir gün geçirdi. Düzenlenen teknik gezide öğrenciler, 'Edirneli Kurabiyeci Dede' olarak tanınan Arif Meriç ile bir araya geldi.
Gezi kapsamında minik öğrenciler, Edirne’nin tescilli lezzetleri arasında yer alan Badem Ezmesi ve Kavala Kurabiyesi’nin üretim aşamalarını yakından inceleme fırsatı buldu.
Çocuklar, üretim sürecini izlemekle kalmayıp kalıplarla şekillendirme çalışmaları yaparak kurabiye yapımına da katıldı. Hazırladıkları ürünleri tatma fırsatı bulan öğrenciler hem eğlenceli vakit geçirdi hem de yerel gastronomi kültürünü yakından tanıdı.
Üretim tesisindeki gezi sırasında öğrenciler, kurabiye makineleri, fırın sistemleri ve endüstriyel soğutma alanlarını da gözlemledi. Hammaddeden başlayarak ürünlerin hazırlanma aşamalarını yerinde gören çocuklar, üretim süreçleri ve farklı meslek grupları hakkında bilgi aldı.
Eğitimciler, uygulamalı ve deneyimleyerek öğrenmenin çocukların gelişimi açısından önemli katkılar sunduğunu belirtti. Gezi boyunca öğrencilerin büyük heyecan yaşadığı ve üretim süreçlerine yoğun ilgi gösterdiği ifade edildi.
