Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden bayram öncesi denetim
Edirne'de Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak ve halk sağlığını korumak amacıyla denetimler artırıldı. Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri kent genelinde gıda üretim ve satış noktalarında kapsamlı kontroller gerçekleştirdi.
Bayram öncesi yoğunlaştırılan denetimler kapsamında özellikle unlu mamuller üretimi ve satışı yapan işletmeler mercek altına alındı. Ekipler, üretim yerleri, imalathaneler, satış noktaları ve toplu tüketim alanlarında hijyen kuralları, ürünlerin son kullanma tarihleri, saklama koşulları ile işletmelerin yasal yükümlülüklerini detaylı şekilde kontrol etti.
Gerçekleştirilen denetimlerde işletmelerin mevzuata uygunluğu titizlikle incelenirken, denetimlere katılan İslam Köse de işletmecilerle bir araya gelerek gıda güvenliğinin önemine dikkat çekti. Köse, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasının öncelikleri olduğunu belirterek işletmelerin kurallara uygun şekilde faaliyet göstermeleri gerektiğini ifade etti.
Ramazan ayı boyunca denetim çalışmalarını aralıksız sürdürdüklerini belirten Köse, ekiplerle birlikte yoğun bir şekilde sahada olduklarını söyledi. Köse, “Gıda üretim ve satış yerleri ile toplu tüketim alanlarının tamamını ziyaret ederek denetimlerimizi gerçekleştirdik. Ocak ayından bu yana yaklaşık bin 541 denetim yaptık. Bu denetimlerin yaklaşık binini Ramazan ayı boyunca gerçekleştirdik” dedi.
Ramazan ayında yapılan denetimler sonucunda bazı işletmelere idari yaptırım uygulandığını belirten Köse, bu süreçte 17 işletmeye idari para cezası verildiğini açıkladı. Köse, söz konusu cezaların toplamının yaklaşık 1 milyon 591 bin lira olduğunu kaydetti.
Bayramın yaklaşmasıyla birlikte özellikle pastaneler, yufka ve baklava üretimi yapan işletmelerde denetimlerin yoğunlaştırıldığını belirten Köse, tüketicilerin sağlığını korumaya yönelik çalışmaların aralıksız süreceğini vurguladı.
Yetkililer, denetimlerin devam edeceğini belirterek vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirebileceklerini hatırlattı.
Bayram hazırlıklarının yoğun şekilde sürdüğünü ifade eden baklava imalathanesi sahibi Ali Doğan, üretimi hijyenik koşullarda gerçekleştirdiklerini ve denetimlerden memnun olduklarını dile getirdi.
Yufka imalathanesi sahibi Ebru Tarçın ise bayram öncesi yoğun bir çalışma temposu içinde olduklarını belirterek günlük yaklaşık 400 kilogram yufka ürettiklerini söyledi. Tarçın, üretimde en önemli konunun hijyen olduğunu ve bu konuda gerekli hassasiyeti gösterdiklerini ifade etti.
