İpsala'da Gıda Satıcılarına Hijyen Denetimi
Edirne'nin İpsala ilçesinde bu yıl 25'incisi düzenlenen Çeltik Festivali ve Tarım Fuarı kapsamında, vatandaşlara hizmet veren gıda satış noktalarında denetim gerçekleştirildi. Ekipler, fuar alanındaki stant ve çadırlarda satışa sunulan ürünleri hijyen ve gıda güvenliği yönünden kontrol etti.
Festival dolayısıyla İpsala’ya gelen vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla gerçekleştirilen denetimlerde, gıda satışı yapılan noktalar tek tek incelendi. Kontrollerde işletmelerin genel temizlik durumu, çalışanların hijyen kurallarına uyup uymadığı ve satışa sunulan ürünlerin uygun şartlarda muhafaza edilip edilmediği değerlendirildi.
Üretim ve saklama şartları incelendi
Ekipler, satışa sunulan gıda ürünlerinin üretim süreçleri ile muhafaza ve saklama koşullarını da kontrol etti. Özellikle açıkta satılan veya sıcak havadan etkilenebilecek ürünlerin uygun şartlarda korunup korunmadığına yönelik incelemelerde bulunuldu.
Gıda güvenliği kurallarına uygun faaliyet gösterilmesinin önemine dikkat çeken ekipler, işletme sahiplerine hijyen, muhafaza ve saklama şartları konusunda bilgilendirmelerde bulundu.
Festival alanındaki yoğunluğun artmasıyla birlikte gıda satış noktalarında herhangi bir olumsuzluk yaşanmaması için kontrollerin titizlikle yürütüldüğü belirtildi.
Denetimler festival boyunca devam edecek
İpsala’da festival coşkusunun güvenli ve sağlıklı bir ortamda yaşanması amacıyla gerçekleştirilen denetimlerin, organizasyon süresince aralıksız devam edeceği bildirildi.
Ekiplerin festival alanında gıda satışı yapan stant ve çadırları düzenli olarak kontrol ederek vatandaşların sağlığını tehdit edebilecek durumlara karşı gerekli çalışmaları sürdüreceği ifade edildi.
