Edirne'nin yöresel lezzetlerini tanıttı
Edirneli Şenay Salam ulusal bir televizyon programında yayınlanan yemek programında şehrin yöresel lezzetlerinden oluşan menüyle kentin tanıtımına katkı sağladı.
Edirneli Şenay Salam ulusal bir televizyon programında yayınlanan yemek programında şehrin yöresel lezzetlerinden oluşan menüyle kentin tanıtımına katkı sağladı.
Edirneli Aşçı Şenay Salam, kentin tarihi lezzetlerini tanıtmaya devam ediyor. Katıldığı bir televizyon programında Edirne’nin köklü mutfağına özgü yemeklerin tarifini verip aynı zamanda hazırlayan Salam, izleyicilere kent mutfağını tanıttı.
Ulusal bir televizyon kanalında Ramazan dolayısıyla gerçekleşen programa katılan Salam, “Bir programa konuk oldum. Elimden geldiğince Edirne’nin tarihi mutfağını izleyiciye anlatmaya çalıştım. Aynı zamanda da yemeklerin tariflerini verdim.” Dedi.
Yöresel lezzetleri yapmaya özen gösterdiğini dile getiren Salam, “Osmanlı’ya uzun süre başkentlik yapmış tarihi bir şehirde yaşıyoruz. Mutfağımız da Osmanlı’ya dayanıyor. Bu yüzden programda yöresel lezzetlerden kıymalı tarhana çorbası, lahana sarma, tavuk kapama ve gaziler helvasını yapmaya çalıştım. Edirne’yi ve Edirne’nin yöresel lezzetlerini tanıtmak için çabalıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Bakmadan Geçme
