Edirne'de miniklere gıda bilinci aşılandı

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda gerçekleştirilen eğitimler, Kurtuluş Ortaokulu ve Atatürk İlkokulu öğrencilerinin katılımıyla düzenlendi. Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü’nde görev yapan uzman personelin verdiği eğitimlerde, günlük hayatta karşılaşılan gıda ürünleri üzerinden örnekler sunularak öğrencilerin konuya aktif katılım göstermesi sağlandı.

GÜVENİLİR GIDA KONUSUNDA BİLİNÇ OLUŞTURULDU

Programın ilk bölümünde öğrencilerle güvenilir gıdanın ne anlama geldiği paylaşıldı. Uzmanlar, market raflarında bulunan ürünlerin satın alınırken nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlatarak özellikle etiket okuma alışkanlığının önemine vurgu yaptı.

Son tüketim tarihi ile tavsiye edilen tüketim tarihi arasındaki farklar öğrencilere anlaşılır örneklerle aktarılırken, ambalaj bütünlüğünün korunmasının ve uygun saklama koşullarının insan sağlığı açısından taşıdığı önem de anlatıldı. Açıkta satılan veya hijyen kurallarına uygun şekilde muhafaza edilmeyen ürünlerin oluşturabileceği riskler konusunda da öğrenciler bilgilendirildi.

GIDA İSRAFININ EKONOMİK VE ÇEVRESEL ETKİLERİ ANLATILDI

Eğitimin dikkat çeken başlıklarından biri de gıda israfıyla mücadele oldu. Uzmanlar, dünyada ve Türkiye’de her yıl önemli miktarda gıdanın tüketilemeden çöpe gittiğine dikkat çekerek bunun yalnızca ekonomik kayıplara değil, doğal kaynakların gereksiz kullanımına da yol açtığını ifade etti.

Öğrencilere günlük yaşamlarında uygulayabilecekleri basit ancak etkili yöntemler aktarıldı. İhtiyaç kadar alışveriş yapılması, porsiyonların doğru belirlenmesi, artan yiyeceklerin değerlendirilmesi ve ekmeğin uygun koşullarda saklanması gibi konular üzerinde duruldu. Küçük yaşlarda kazanılan tasarruf alışkanlıklarının gelecekte sürdürülebilir bir yaşam kültürünün oluşmasına katkı sağlayacağı belirtildi.

SAĞLIKLI BESLENMENİN TEMEL KURALLARI PAYLAŞILDI

Program kapsamında çocuklara dengeli beslenmenin önemi de anlatıldı. Günlük beslenme düzeninde sebze, meyve, süt ve süt ürünleri, tahıllar ile protein kaynaklarının yeterli ve dengeli şekilde tüketilmesi gerektiği ifade edildi. Özellikle büyüme çağındaki çocukların düzenli ve sağlıklı beslenmesinin hem bedensel gelişim hem de akademik başarı açısından büyük önem taşıdığı belirtildi. Kahvaltının günün en önemli öğünlerinden biri olduğu vurgulanırken, aşırı işlenmiş ve yüksek şeker içeren gıdaların sık tüketilmesinin olumsuz sonuçlarına dikkat çekildi.

ETİKET OKUMA ALIŞKANLIĞI KAZANDIRILDI

Eğitimlerde öğrencilerin bilinçli tüketici olmalarını desteklemek amacıyla gıda okuryazarlığı konusu da ele alındı. Ürün ambalajlarında yer alan içerik bilgileri, saklama koşulları, üretim ve son tüketim tarihleri gibi bölümlerin nasıl okunacağı uygulamalı örneklerle anlatıldı.

Tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin içeriğini bilmesinin hem sağlıklarını korumalarına hem de daha doğru tercihler yapmalarına yardımcı olacağı belirtildi. Bilinçli tüketici davranışlarının aynı zamanda gıda sektöründe kalite standartlarının yükselmesine katkı sunduğu da aktarıldı.

GIDA ZEHİRLENMELERİNE KARŞI UYARILAR YAPILDI

Programda gıda kaynaklı sağlık sorunları da gündeme geldi. Özellikle yaz aylarında sıcaklıkların artmasıyla birlikte bozulma riskinin yükseldiği gıdalara karşı dikkatli olunması gerektiği anlatıldı.

Yanlış koşullarda saklanan yiyeceklerin ciddi sağlık problemlerine neden olabileceğini belirten uzmanlar, yemeklerden önce ellerin mutlaka yıkanması, gıdaların uygun sıcaklıklarda muhafaza edilmesi ve bozulduğundan şüphe edilen ürünlerin kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini vurguladı.

Eğitim programı boyunca öğrenciler anlatılan konulara büyük ilgi gösterdi. Sunumların ardından gerçekleştirilen soru-cevap bölümünde çocuklar merak ettikleri konuları uzmanlara yönelterek bilgi alma fırsatı buldu. Günlük yaşamlarında karşılaştıkları gıda ürünleri ve tüketim alışkanlıklarıyla ilgili sorular soran öğrenciler, sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim konusunda önemli kazanımlar elde etti. 

Fahrettin Baydar