Bingöl: 'Edirne peynirini tüm dünyaya tanıtmalıyız'
Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Şef Ramazan Bingöl, Edirne'de düzenlenen 'Topraktan Sofraya Edirne 3. Gastronomi Festivali'ne katıldı. Festival hakkında değerlendirmelerde bulunan Bingöl, organizasyonun şehre, üreticiye ve tüketiciye önemli katkılar sunduğunu belirterek, Edirne peynirinin dünyaya tanıtılması gerektiğini söyledi.
Edirne Valiliğince düzenlenen, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünce koordine edilen festival, Edirne Millet Bahçesi’nde çeşitli etkinliklerle devam etti.
Festival alanını gezen Bingöl, üreticiler ve şeflerle bir araya geldi. Edirne’nin gastronomi değerlerinin tanıtılması açısından bu tür organizasyonların önemli olduğunu ifade eden Bingöl, özellikle Edirne peynirinin kendine özgü lezzetine dikkati çekti.
“EŞİ BENZERİ OLMAYAN BİR LEZZET”
Festivalin birçok kesime fayda sağladığını belirten Bingöl, “Bu festivallerin ülkeye, şehre, üreticiye ve tüketiciye, velhasıl kelam herkese faydası var. Edirne peyniri dünyada eşsiz, eşi benzeri olmayan bir lezzet. Bunu hem Türkiye’de hem de dünyada tanıtmak için önemli bir fırsat” dedi.
Festivalde şefler ile üreticilerin bir araya gelmesinin de önemine değinen Bingöl, farklı ülkelerden katılımcıların organizasyonda yer almasının Edirne’nin gastronomi değerlerinin tanıtılmasına katkı sağladığını söyledi.
“ESAS MESELEMİZ DÜNYAYA TANITMAK”
Edirne peynirinin uluslararası alanda daha fazla tanınması gerektiğini vurgulayan Bingöl, “Şeflerimiz var, üreticilerimiz var. Gayet güzel bir festival. Başka ülkelerden de gelenler olmuş. Esas meselemiz, bu eşsiz Edirne peynirini tüm dünyaya tanıtmak. Bu da çok önemli bir fırsat” ifadelerini kullandı.
