Edirne 8°C
Video Galeri Foto Galeri Arşiv Künye RSS
Ana Sayfa Edirne Keşan Uzunköprü İpsala Havsa Meriç Enez Süloğlu Lalapaşa Spor Trakya Sağlık Bilim-Teknoloji
 
Edirne’ye bir festival daha - Edirne Gündem Gazetesi
Ana Sayfa » Edirne
Edirne’ye bir festival daha 12.11.2019 - 10:45:42
Edirne'de sonbaharda yapılan hasat sonrası tezgahları süsleyen Karaağaç kabağını tanıtmak üzere Edirne Turizm ve Tanıtma Derneği tarafından festival düzenleneceği öğrenildi.



Edirne’ye bir festival daha

Edirne’de sebze üretiminin yoğun olduğu Karaağaç Mahallesi, kentin sayfiye alanı olmasının yanında tarım ürünleriyle dikkati çekiyor. Mahallede, Ayşekadın fasulyesi, ciğerin garnitürü Karaağaç biberinin yanı sıra İstanbul'un ünlü lokantaları ve tatlıcıları tarafından özellikle tercih edilen kabaklar yetişiyor. Kentte, sonbahardaki hasat döneminde tezgahları Karaağaç kabağı süslüyor. “Kestane" ve "bal kabağı" cinslerinde üretilen kabağın daha fazla tanıtılması için Edirne Turizm ve Tanıtma Derneği tarafından "Karaağaç Kabak Festivali" düzenlenmesi planlanıyor.

Gerçek tohum kullanıyorlar

Üreticilerden Recep Atik ise 25 yıldır Karaağaç'ta kabak yetiştirdiğini belirtti. Gerçek, yerli tohum kullandıklarını dile getiren Atik, şunları kaydetti: "Karaağaç kabağına Yunan ve Bulgarlar yoğun talep gösteriyor. Bulgaristan'da düzenlenen yemek yarışmasına katıldım. Yetiştirdiğim kabaklar birinci oldu. Bölgede diğer çiftçi arkadaşlarımızla toplam 150 dönümde kabak yetiştiriyoruz. Lezzeti çok iyi. Türkiye'nin birçok yerinde kabak yetişiyor ama Karaağaç kabağının tadı farklı. Çünkü topraklarımız mil, yumuşak toprak. Dönümü en az 2-2,5 ton veriyor. Bugüne kadar yetiştirdiğim en büyük kabak 45 kilogramdı."

Turistlerin ilgisini çekiyor

Sınır kapısı yolunda tezgahta satış yapan Hüseyin Kurulu da 50 yıldır Karaağaç'ta ürettiği kabakları sattığını söyledi. Kabak yetiştiriciliğiyle evlatlarını okuttuğunu, evini geçindirdiğini anlatan Kurulu, "Kabaklarımızın farkı, yerli tohum. Neneden, dededen sonra bizler devam ettirdik. Bizden sonra yerli tohumla üretimi çocuklarımız sürdürecek. Yunan turistler ve günübirlik İstanbul'dan Edirne'ye gezmeye gelenler ilgi gösteriyor. Çorbası, yemeği, tatlısı, böreği her şeyi olur. Tezgaha uğrayan kabağını alıp evine öyle dönüyor" dedi. 



Kaynak: (aa – Haber Merkezi) 549 Kişi tarafından okundu.
Yazdır Yorum Ekle
1 2 3 4 5 Henüz puan verilmemiş

Yorumlar  ( 0 ) yorum
İlk yorumlayan siz olun. Yorum yapmak için tıklayınız.
Bu Kategoriye Ait Diğer Başlıklar
85’inci yılda eşit temsil talebi 85’inci yılda eşit temsil talebi 6.12.2019
Adliyeleri FETÖ mü kapadı? Adliyeleri FETÖ mü kapadı? 6.12.2019
İlk kadın vekile sergi İlk kadın vekile sergi 6.12.2019
Atık bedellerinde oy birliği Atık bedellerinde oy birliği 6.12.2019
Edirne KESK, İstanbul yolcusu Edirne KESK, İstanbul yolcusu 6.12.2019
Özyılmaz yeniden aday Özyılmaz yeniden aday 6.12.2019
EBED’ten konserli protesto EBED’ten konserli protesto 6.12.2019
Adliyede gergin duruşma Adliyede gergin duruşma 6.12.2019
112’nin en iyileri 112’nin en iyileri 5.12.2019
İlk kar kartopuyla kutlandı İlk kar kartopuyla kutlandı 5.12.2019
Anket
Edirne haberlerini nasıl ve nereden takip ediyorsunuz?

Yerel Gazete 58
Web Siteleri 88
Facebook 109
Twitter 6
Instagram 3
Youtube 8


Ankete 272 kişi katıldı
Tüm Yazarlar
Murat Savaş
Kuzuların sessizliği
Murat Savaş

Recep Duymaz
Hatıra Kitabından Hatıralar
Recep Duymaz

Cüneyt Özdemir
Gümrük; bir ülkenin önsözü
Cüneyt Özdemir

Namık K. Döleneken
İsveç’te belediye başkanı olmak…
Namık K. Döleneken

Nefize Ramadan
Güzellik Nedir?
Nefize Ramadan
Künye
Arşiv
Sitene Ekle
Gizlilik Politikası
Rss Listesi
Video Galeri
Foto Galeri
Sinema
Firma Rehberi
Köşe Yazarları
Edirne
Keşan
Uzunköprü
İpsala
Havsa
Meriç
Enez
Süloğlu
Lalapaşa
Spor




Sitemizde bulunan yazı, video, fotoğraf ve haberler izinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

© Copyright - 2005-2019 Edirne Gündem Gazetesi Tüm Hakları Saklıdır.


Tasarım & Kodlama
Sabri KÖK
Sitemiz abonesidir.